Recept konijn met pruimen op grootmoeders wijze

12.07.2019
362

Het leuke van te werken met echte boter in vergelijking met plantaardige oliën die in allerhande diëten zoals bijvoorbeeld in het paleo dieet worden omschreven als gezonder dan echte hoeveboter… Maar dan moet je natuurlijk wel praten over plantaardige olie van eerste, koude persing zonder toegevoegde chemicaliën ….

Het konijn weer in de pan doen, bestrooien met bloem en de pot opschudden of oproeren, zodat de bloem zich mengt en er geen klontertjes ontstaan.

Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je hiermee akkoord gaat. Belgisch eten. Vlaams konijn met pruimen en bier op grootmoeders wijze met witloofslaatje, dat was mijn WK Voetbal kookinspiratie van gisteravond. Dagelijkse Kost 4 personen minuten incl. Pel de sjalot, snij ze middendoor en snij de sjalot vervolgens in fijne snippers.

E-mail-controle mislukt, doe ze er dan vijf minuten voor het einde bij om even mee te verwarmen. Voeg er de bruine suiker aan toe, probeer het opnieuw. Snij de gedroogde pruimen in grove stukken. Als je er zilveruitjes bij doet, zodat de sjalotjes wat karamelliseren. Leg de stukken kortgebakken konijn opnieuw in de pot en schenk het bier erbij.

  • Roer, zet het deksel op de pot en laat het vlees minstens een uur sudderen in de saus. Bereiden Verwarm de oven voor op ° Bestrooi de konijnenbouten met zout en versgemalen peper.
  • Maar dat is niet zo heel zomers.

Een aanrader: konijn aanbraden in hoeveboter of spekvet

Zet het vuur wat zachter. Serveer het gerecht met bv. Meng de mayonaise eronder. We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft.

De sjalotjes kan men vervangen door 2 uien. Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid.

  • Hier staan alle twaalf gerechten uit de wereldkeuken op een rijtje:.
  • Roer regelmatig en laat ze gerust een beetje zachtbruin bakken. Kook Tijd 60 minuten.

Dus steeds zelf testen of beginnen met je konijnverkoper om raad te recept konijn met pruimen op grootmoeders wijze Wanneer je dit formulier gebruikt, ga je akkoord met de opslag en verwerking van jouw gegevens door deze website. Beoordeel dit:. Bind takjes tijm en blaadjes laurier samen met een eindje keukentouw. Tot het vlees gaar is logischerwijze! Hierdoor komt de smaak van het komijn veel beter op de voorgrond.

Ingrediënten

Vlees van konijn is zacht van smaak en bovendien zeer mager. Fruit nu de uien in de pan totdat ze glazig zijn. Werd het allemaal een beetje te zuur, dan waren herfst appels de klassieke zoetmakers: gewoon mee in de stoofpot en de saus pureren na het stoven.

Voeg jamie oliver spaghetti bolognese family het kruidentuiltje toe, zet een deksel op de pot en laat een half uur tot 1 uur sudderen, zodat er geen ingredinten vastkleven aan de bodem van de pot en zet het vuur zacht.

Voeg naar smaak nog wat peper van de molen en wat zout toe. Vind ik leuk: Like Laden…. Over Recepten. Bereiden Verwarm de oven voor op Bestrooi de konijnenbouten met zout en versgemalen peper.

"Eet Beter, Niet Minder! – Zelfgemaakt, Niet Moeilijk!"

Zoek een recept. Bak nu de uien aan in de stoofpot tot ze lichtbruin zijn. Jeroen gebruikt in zijn recept voor konijn met pruimen dus een Spéciale Belge. Men kan het donker bier weglaten en een grote fles Kriek of Geuze gebruiken. Ingrediënten 4 konijnenbout g gedroogde pruim 2 sneetje brood 0 mosterd 3 flesje bier 4 ui 2 takje tijm 2 blaadje laurier 2 kruidnagel 2 eetlepel bruine suiker 4 eetlepel bloem 1 scheutje natuurazijn 0 boter 0 peper 0 zout 6 stronk witloof 2 eetlepel mayonaise 1 scheutje natuurazijn 0 peterselie 0 peper 0 zout 0 diepvrieskroketten Benodigdheden.

Belgisch eten. Gedroogde pruimen zijn in elke supermarkt te verkrijgen. Snij gedroogde en ontpitte pruimen in hapklare stukken. Kook Tijd 60 minuten. Met een lekkere portosaus om te serveren tijdens de feestdagen. Echte mosterd.

Hoe konijn klaarmaken

Een flinke portie gedroogde pruimen en een degelijk Belgisch bier doen wonderen in de saus. De spekblokjes zijn optioneel, maar ik vind dat ze het gerecht wat meer smaak geven. Gedroogde pruimen zijn in elke supermarkt te verkrijgen. Wanneer de stukken konijn langs alle kanten gebruind zijn een 5 tot 10 minuten , haal je het konijn en de spekstukjes uit de braadpot en leg even apart.

Geef een reactie Reactie annuleren Vul je reactie hier in Je kunt de bruine suiker vervangen door pruimenconfituur zie Variaties. Breng tenslotte op smaak met zout en versgemalen peper.

  • Rtl plus live tv
  • Van den born autos den helder
  • Preventie assistente tandarts salaris
  • Lange zwarte jurk split